L'équipe

L'équipe OKKO HOTELS

Président fondateur

Centralien de formation, rien ne prédestinait cet ingénieur à une carrière dans l’hôtellerie. Arrivé chez Accor après le rachat de son entreprise par le groupe, Olivier Devys y passe seize ans au cours desquels il acquiert une solide expérience de l’industrie hôtelière. Concepteur avec Paul Dubrule et PDG de Suitehotel, il parvient à démontrer qu’un concept innovant et moderne peut également être un véritable succès commercial.

Fort de cette réussite entrepreneuriale, il s’affranchit du carcan d’un grand groupe pour développer son propre concept dans la droite lignée des valeurs mises en place auprès des équipes Suitehotel : culture de l’hospitalité, recherche constante de l’innovation et management participatif.

Au travers d’OKKO HOTELS, Olivier Devys souhaite prouver qu’une autre hôtellerie moderne, innovante et à l’écoute du client peut exister.

Directrice Générale

Après une école de commerce et diverses expériences dans l'univers du luxe, cette hyperactive curieuse de tout, trouve sa voie dans le marketing et la communication. A la suite d'un Master Entrepreneuriat, l'idée de rejoindre l'aventure OKKO HOTELS aux côtés de son père s'impose comme l'opportunité idéale de conjuguer ses compétences et sa passion pour l'hôtellerie-restauration. Celle qui enfant décortiquait la chambre Suitehotel et notait ses commentaires sur un cahier, n'imaginait pas alors qu'elle faisait ses premiers pas dans son futur métier.

Sa mission chez OKKO HOTELS ? Définir les orientations stratégiques de l'entreprise tant en termes de fonctionnement que de produit.

Directrice Générale Adjointe - Finance

Hortense est titulaire d'un Master I en Finance de l'Université de Paris Dauphine et d'un Master II en Finance de l'Université Panthéon-Assas. Elle débute sa carrière par six années d’audit chez KPMG à Paris, spécialisée sur les secteurs de la restauration et de l’agroalimentaire.

En 2013, elle rejoint le groupe hôtelier africain ONOMO, d'abord au Sénégal puis à Paris en tant que directrice financière. Elle y reste pendant sept ans et accompagne l'hôtel sur 17 ouvertures à travers l'Afrique. Hortense a ensuite rejoint le groupe OKKO HOTELS en septembre 2021.

Sa mission chez OKKO HOTELS ? Assurer le financement des projets du groupe OKKO HOTELS, les relations avec les investisseurs et la gestion des résultats du groupe.

Responsable RH

Après un master spécialisé en Ressources Humaines, Baptiste débute sa carrière au sein du siège ACCOR au département formation puis en RH Généraliste.

Il rejoint ensuite l’hôtel Pullman Paris Bercy en tant que RH puis le cabinet SOLANET avant de rejoindre l’aventure OKKO HOTELS en avril 2022 en tant que Responsable RH du Groupe.

Sa mission chez OKKO HOTELS ? Le recrutement à l’échelle du groupe et des hôtels, l’accompagnement RH des hôtels, le choix et suivi des partenaires de formation ainsi que le développement des partenariats avec les écoles.

Directeur de Construction

Fort d'une expérience de 19 ans au sein de la Direction Technique d’un grand groupe hôtelier, Bruno, était en charge du suivi de la maintenance, de la rénovation du parc Campanile et de la mise aux normes SSI.

Après ses expériences enrichissantes, il décide de rejoindre le groupe OKKO HOTELS en 2019, entreprise à taille humaine, pour apporter son expérience.

Bruno commence l’aventure en tant que Directeur de la Maintenance et reprend peu à peu la partie Construction pour devenir Directeur Technique du groupe.

Sa mission chez OKKO HOTELS ? Coordonner la construction des hôtels et la gestion du patrimoine (maintenance et entretien en transverse avec les Responsables techniques des hôtels).

 

 

 

Directrice Marketing Opérationnel et Communication

Après un master en management international, Victoria rejoint l'aventure OKKO HOTELS lors de l'ouverture du premier établissement à Nantes. D'abord en charge du développement digital de la marque via les réseaux sociaux et le site internet, Victoria étend ensuite ses missions au marketing et à la communication.

Sa mission chez OKKO HOTELS ? Mettre en place la politique de marketing et de communication interne/externe de l'entreprise pour faire connaître la marque OKKO HOTELS au plus grand nombre.

 

 

Directrice des Ventes et du Revenue Management

Déterminée depuis son plus jeune âge à travailler dans l’hôtellerie, Laurencie entre à l’Ecole de Savignac où elle décroche avec brio un MBA en Hospitality Management. Elle choisit de poursuivre sa formation à l’université où elle se spécialise en marketing des services et revenue management. En véritable passionnée, Laurencie multiplie les expériences hôtelières en Europe au cours de son cursus universitaire. Diplôme en poche, elle débute sa carrière au sein du groupe Thalazur où elle occupe le poste de Responsable Revenue Management et E-distribution. En 2017, Laurencie rejoint avec enthousiasme l’aventure OKKO HOTELS et aide quotidiennement les équipes à piloter leur stratégie de prix.

Sa mission chez OKKO HOTELS ?  Optimiser le chiffre d’affaires du groupe et établir la meilleure stratégie possible au vu des tendances passées et futures.

DIRECTRICE MARKETING STRATEGIQUE

Après l’obtention d’un master en Management International à l’IE Madrid, Jeannette débute sa carrière chez Christian Dior Parfums en tant que Cheffe de Produit Marketing et Opérationnel d’abord en Espagne, puis en France et enfin en Belgique.

En 2019, elle rejoint la maison Parfums Caron en tant que Cheffe de Produit Opérationnel et Développement pendant 3 ans. Jeannette rejoint l’aventure OKKO HOTELS en mars 2022 en tant que Directrice de Marque.

Sa mission chez OKKO HOTELS ? Le repositionnement de la marque OKKO HOTELS et la mise en place de la politique RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises).

 

COMPTABLE

Miora a suivi des études à Vatel Nîmes et à l'Ile Maurice où elle a obtenu son MBA en Gestion des Resorts. Elle a travaillé dans plusieurs hôtels et restaurants pour ses stages, ainsi que durant les saisons d'été dans le Sud de la France, principalement dans le secteur de la restauration.

Passionnée par les chiffres, elle a rejoint la Thalassa de Dinard pour son stage de fin d'études, suivi d'une première expérience chez 9Hotel Collection. Elle s'occupait de la comptabilité générale des hôtels en France et en Belgique. Miora a ensuite rejoint le groupe OKKO HOTELS en avril 2023.

Sa mission chez OKKO HOTELS ?  Ses missions chez Okko consistent à assurer le suivi de la comptabilité générale et à accompagner les directeurs sur les sujets comptables au quotidien.

Cheffe de Produit

Emérance est titulaire d’un Master 2 en Marketing & Stratégie de l’Université Paris Dauphine. Elle débute sa carrière en tant que Chef de Produit « La Laitière » chez Lactalis puis poursuit dans le secteur de la grande distribution aux Achats chez Lidl France.

Elle rejoint OKKO HOTELS en mars 2023 en tant que Chef de Produit dans l’équipe Marketing & Communication.

Sa mission chez OKKO HOTELS ? Mettre Suivre et accompagner les hôtels dans le plan marketing annuel. Suivre la qualité des hôtels et gérer les projets RSE

 

 

Contrôleuse de gestion

Rita obtient son Master en deux temps : Un master 1 en Finance à l'université de Sherbrooke ( Canada) et un Master 2 en contrôle de gestion et pilotage de la performance à la Sorbonne en 2020. Après plusieurs alternances et un stage d'études en restauration, elle prend le poste de contrôleuse de gestion chez l'exploitant de résidences et de villages Pierre & Vacances pendant 2 ans.

A la suite de ces deux années, elle rejoint OKKO HOTELS en septembre 2022 en tant que contrôleuse de gestion.

Sa mission chez OKKO HOTELS ? Aider au pilotage financier et opérationnel du groupe en produisant et analysant les chiffres réalisés et futurs.

Responsable Communication et Digital

Pendant ces études de Marketing, Emilie découvre le secteur hôtelier à l’occasion d’un stage de réceptionniste dans un établissement parisien.

Passionnée par le secteur, elle intègre Vatel Madrid où elle réalise un MBA de Management Hôtelier. Elle rejoint l’équipe de Communication OKKO HOTELS pour son stage de fin d’études et décide de rejoindre définitivement l’aventure en tant que Chargée de Communication.

Sa mission chez OKKO HOTELS ? Développer et mettre en œuvre la stratégie de communication interne et externe de l'entreprise.

Chargée des Ventes et de la Distribution

Diplômée d’un DUT GEA à l’IUT de Bayonne et du Pays Basque, Marie découvre l’hôtellerie lors de son stage au Radisson Blu de Biarritz.

Fort de cette première expérience dans le secteur, elle part quatre ans en Australie pour se former au Management Hôtelier au William Blue College à Sydney. Elle intègre les équipes Sales du Hyatt Regency à Sydney, puis, se rapatrie en France en restant dans le groupe Hyatt.

Pendant le COVID, Marie renforce ses connaissances en Gestion Financière avec le passage de son titre d’Experte en analyse financière.

Elle rejoint OKKO HOTELS pour intégrer l’équipe de Revenue Management.

Sa mission chez OKKO HOTELS ? Le paramétrage des tarifs négociés et la bonne visibilité de ces derniers ainsi que le suivi des ventes.

Revenue Manager multi-sites

Paul acquière d'abord de l'expérience dans les opérations en hôtellerie, en France et à l'étranger, avant d'être diplômé d'un Master of Science in Hospitality Management à l'ESSEC (IMHI). Il rejoint OKKO HOTELS en 2021 dans le cadre d'une alternance en Revenue Management et décide de poursuivre sa mission dans le groupe après l'obtention de son Master.

Sa mission chez OKKO HOTELS ? Optimiser le chiffre d’affaires des hôtels du groupe et contribuer à la mise en place des stratégies de commercialisation et budgétaire annuelle.

Responsable Commerciale Grands Comptes

De nature empathique et attentionnée, Meryl est attirée par les métiers de service et nourrit une grande passion pour les voyages. C’est tout naturellement qu'elle décide de s'orienter vers l'hôtellerie.

Diplômée d’un Master of Business Administration spécialisé dans l’hôtellerie de l’Ecole Internationale Supérieure de Savignac, elle accède à un poste de direction d’hôtel à l'âge de 24 ans. Au cours des sept années qui suivent, elle consolide ses compétences opérationnelles et de gestion. Son parcours prend une tournure décisive lorsqu'elle découvre OKKO HOTELS, un véritable coup de coeur opère grâce aux valeurs et au concept unique de la marque. Elle rejoint le groupe en 2018 et occupe divers postes au siège ainsi qu'un poste de direction d'hôtel. En décembre 2022, le groupe crée son poste de Responsable Commerciale Grands Comptes.

Sa mission chez OKKO HOTELS ? Développer le chiffre d'affaires en fidélisant les clients Grands Comptes, en prospectant de nouveaux clients dans divers segments (corporate, loisirs et événements MICE), toute en favorisant une intégration au niveau local.

DIRECTEUR EXPLOITATION

Titulaire d’un Master of Business Administration spécialisé dans l’hôtellerie de l’Ecole Internationale Supérieure de Savignac, Kévin acquière de l’expérience dans les départements opérationnels d’hôtels en France et à l’international.

En 2014, il rejoint un groupe de gestion hôtelier Parisien où il développera les différents métiers de la fonction support en qualité de Chef de projet, Responsable Projets & Ouvertures puis Directeur Adjoint Opérations sur de l’hôtellerie 4 et 5*.

Il rejoint OKKO HOTELS en septembre 2023 en qualité de Directeur des Exploitations du Groupe.

Sa mission chez OKKO HOTELS ? Garantir et optimiser la performance des établissements, être le relai entre les hôtels et le siège et contribuer à la montée en compétences des équipes sur hôtel

Responsable F&B

Son bac économique en poche, Vincent sillonne l’Amérique avec une première année d’humanitaire au Mexique suivie par quatre ans d’école de commerce à Montréal, Paris et New York.

Passionné par le vin, il décide de rejoindre l’Institut Paul Bocuse pour se spécialiser dans les vins et les boissons et termine son parcours diplômé d’un Double Master EM Lyon – Paul Bocuse en Hospitality Management.

Côté professionnel, il travaille comme serveur et barman dans de nombreux établissements, puis part à la fin de ses études à l’occasion d’une mission de conseil pour le Guide Michelin à Shangaï. Il rejoint par la suite l’agence Pitaya spécialisée en conseil de concepts de restauration.

En 2020, il rejoint OKKO HOTELS, dans l’objectif de réimaginer l’identité Food & Beverage de la marque.

Sa mission chez OKKO HOTELS ? Développer une ADN F&B en accord avec les valeurs OKKO HOTELS.

Directeur des Opérations Régions

Doté d’une maitrise de Sciences Economiques et de Gestion ainsi que de 8 années d’expérience en gestion hôtelière dans des grands établissements parisiens, Aymeric rejoint l’aventure OKKO HOTELS, à ses débuts, pour participer à l’ouverture du premier établissement de Nantes. Il poursuit ensuite l’aventure à Lyon pour l’ouverture du troisième hôtel du groupe avant de rejoindre la ville lumière et inaugurer le premier hôtel parisien 4* et sans nuage.

Fort de son expérience opérationnelle et de sa connaissance des hôtels du groupe, Aymeric intègre en 2021 le Siège pour occuper le poste de Responsable des Opérations.

Sa mission chez OKKO HOTELS ? Être l’interlocuteur privilégié entre les hôtels et le siège et contribuer à la performance des établissements.

Cheffe de Projet Construction

Diplômée d’un master en Management Hôtelier à Vatel International Business School à Bruxelles, Mathilde acquière de l’expérience dans les départements opérationnels d’un hôtel en France et à l’international. Elle découvre lors d’un stage de fin d’études la gestion de projets et la construction, pour lesquelles elle se passionne.

Elle rejoint OKKO HOTELS en octobre 2021 pour aider le département Construction dans le développement et la rénovation des hôtels du groupe.

Sa mission chez OKKO HOTELS ? Coordonner le bon déroulé des projets en suivant les budgets, en pilotant l’installation des équipements hôteliers lors de nouvelles ouvertures, en contrôlant l’avancée des chantiers et le respect du cahier des charges OKKO HOTELS.

Directeur Projets

C’est lors de l’ouverture de Paris Rueil-Malmaison, en 2016, après neuf ans passés chez Accor, que Thomas rejoint le groupe OKKO HOTELS en tant que Directeur Adjoint. Il relève ensuite le challenge d’une deuxième ouverture en 2019, à Paris Gare de l’Est et assure, deux plus tard en intérim, la direction de l’hôtel de Strasbourg pendant six mois.

En parallèle de ses activités de direction, Thomas se voit confier par la direction des projets, le déploiement et le support du nouveau PMS pendant un an.

C’est donc tout naturellement qu’il rejoint les équipes du siège en septembre 2021 pour relever un nouveau défi en tant qu’Administrateur et Chef de Projet Systèmes.

Sa mission chez OKKO HOTELS ? L’administration, le support, le suivi et le développement de l’ensemble des projets liés aux systèmes opérationnels.

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